Değerli Gıdacılar&Marketciler

Sektörümüzde halen daha

Avrupa Türk marketlerinin

ne olduğu ?

nasıl işletilmesi gerektiği ?

nasıl bir yapıya sahip olması gerektiği,

kısacası nasıl bir kimliği olması gerektiğinin temelleri tam oturmamış ve anlaşılmamış gibi bir izlenim veriyor!

Avrupa Türk marketleri Discount marketler değildir!

Avrupa Türk marketleri ucuzcu pazarı değildir!

Avrupa Türk marketleri artık sadece Türk ürünü satan yerler değildir!

Avrupa Türk marketleri;

Türk yemek kültürü üzerine kurulmuş, Batı-Doğu kültürünün özelliklerini taşıyan ama görsel olarak Orient kültürüne yakın işletme olarak batı sisteminin temellerini almış ve Doğu-Batı kültürünün sentezlemesinden ortaya cıkan ETNİK GIDA SEKTÖRÜ olarak devam eden, ona göre temellerinden yola cıkarak işletilmesi gereken marketlerdir.

Avrupa Türk marketleri

Batıda Edeka/Auchan/Rewe/Fakta/Coo/Bila marketler

Bizim ülkemizde

Mıgros/Makro/Happy Center/ Onur/Sarıyer marketler ve Türkiyemizde olan Şarküterilerden esinerek ve sentezleyerek kendine has özellikleri olan marketler olarak tasarlanmalıdır.

Hatta Avrupa içersinde yaşayan farklı kültürlerde olan insanların geldikleri ülkelerden de esinlenmek örnekler almak iyi olur.

En önemli konulardan da bir marketlerimizin kendi kimliği olmalı, kendine has özellikleri olmalı başkalarından esinlenirken özümüzü kaybetmemeliyiz!

Marketlerimiz orta ve orta üstü kesimlere hizmet sunacak şekilde tasarlanmalı(Zaten fiyat olarak istediğimiz zaman uygun verebilecek imkana sahibiz)

Bizim marketlerimiz yaşadığımız ülkenin tüm insanlarına hizmet sunacak şekilde olmalı ama Türk/Orient/Multikültürel/İnternational yapısı ağırlıklı olmalı ve kuvvetli olmalı.